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活締め 天然平目 約1kg(前後200g)【うまいもの市場・活締めシリーズ】刺身用・朝どれ品・即配送【冷蔵便】

1140円

活締め 天然平目 約1kg(前後200g)【うまいもの市場・活締めシリーズ】刺身用・朝どれ品・即配送【冷蔵便】

天然平目・活き締め・約1kg・刺身用・生食用【小田原港より即日発送/うまいもの市場・活〆シリーズ】鮮度重視、旨味が違います。
うまいもの市場が販売いたします。
天然朝どれの平目を活き締めにしてお届けします。
刺身、寿司、カルッパッチョなどでご利用ください。

  《活き締めの魚はなぜおいしい?》
・魚は暴れたりすると血が全身に回ったり、身が傷むので活き締めすることにより、身質を保つことができます。
・魚はストレスを感じると旨味成分が減ってしまいます。そこでストレスを感じる前に活き締めすることで防いでいます。
・活き締めすることで、死後硬直に入る時間を極端に遅らせることができます。なので新鮮さを長持ちさせることができます。
・活き締めによる血抜きで生臭さを防いでいます。

名称:天然平目
産地:神奈川県小田原市
規格:約1kg(200g前後いたします)
保存方法:要冷蔵(5℃以下で保存してください)
用途:刺身用・生食用






活締め 天然平目 約1kg(前後200g)【うまいもの市場・活締めシリーズ】刺身用・朝どれ品・即配送【冷蔵便】

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