国産ヒゲ鯨の赤身の良質な所をしっかり塩漬けしております。 更にこの度「焼き塩くじら」として販売いたします。 ご自宅で焼く手間が省け、食べたいときにすぐに食べられる便利さを実現! 通常商品より割高と思われますが、 ●冷凍庫から出して、5分程度置いておくだけで、すぐに食べられる ●フライパンやグリル調理器具が汚れない ●機械で両面焼いているので、焼きムラがない、ソフトな食感 ●持ち運びもしやすく、スポーツや登山、ドライブなどの塩分補給に など、本商品購入のメリットは沢山あります。 ※表面に見える白い粉は、焼いたときに出た塩です。
この塩辛さはただ単に辛いだけではなく、噛めば噛むほど風味が口に広がり底味があるので癖になります。国内海水100%!九州・山口地区では炭鉱の町の食文化として、今でも愛されているクジラ肉料理です。
【お召し上がり方】
冷蔵庫から出して、5分程度で解凍されます。解凍後はそのままお召し上がりいただけます。 ※高血圧の方や塩分を気にされる方は、一度に多く食べないようにお気をつけください。
【原材料】ひげ鯨(北西太平洋)、食塩(兵庫県)
【賞味期限】冷凍 180日 冷蔵 30日